Cómo elegir café para regalar

Humedece el filtro, usa café recién molido y vierte lento. Mantén el agua cerca del café para que la extracción sea pareja.

Una base que funciona

1. Prepara una taza con una proporción que conozcas.
2. Prueba antes de agregar azúcar o leche.
3. Ajusta solo una cosa en la siguiente preparación.

Una receta es una conversación con el café, no un examen.

Señales para ajustar

• Más cuerpo: baja un poco el agua.
• Más claridad: muele apenas más grueso.
• Más dulzor: prueba una extracción más pareja.

Si la taza queda áspera, muele un poco más grueso. Si queda liviana, usa un poco más de café.

Método	Punto de partida	Tiempo
V60	molienda media	3 minutos
Prensa	molienda gruesa	4 minutos
Espresso	molienda fina	25 segundos

Puedes usar un punto de molienda como un cambio pequeño y volver al catálogo de Orilla para probar otro perfil.