Espresso corto o largo: encuentra tu punto

Busca una preparación que puedas repetir sin apuro. El objetivo no es una cifra perfecta: es reconocer cuándo una taza te gusta.

Empieza por el sabor

1. Prepara una taza con una proporción que conozcas.
2. Prueba antes de agregar azúcar o leche.
3. Ajusta solo una cosa en la siguiente preparación.

Una receta es una conversación con el café, no un examen.

Señales para ajustar

• Más cuerpo: baja un poco el agua.
• Más claridad: muele apenas más grueso.
• Más dulzor: prueba una extracción más pareja.

Prueba con un perfil dulce y después compara con uno más luminoso.

Método	Punto de partida	Tiempo
V60	molienda media	3 minutos
Prensa	molienda gruesa	4 minutos
Espresso	molienda fina	25 segundos

Puedes usar un punto de molienda como un cambio pequeño y volver al catálogo de Orilla para probar otro perfil.