Humedece el filtro, usa café recién molido y vierte lento. Mantén el agua cerca del café para que la extracción sea pareja.
Una base que funciona
- Prepara una taza con una proporción que conozcas.
- Prueba antes de agregar azúcar o leche.
- Ajusta solo una cosa en la siguiente preparación.
Una receta es una conversación con el café, no un examen.
Señales para ajustar
- Más cuerpo: baja un poco el agua.
- Más claridad: muele apenas más grueso.
- Más dulzor: prueba una extracción más pareja.
Si la taza queda áspera, muele un poco más grueso. Si queda liviana, usa un poco más de café.
| Método | Punto de partida | Tiempo |
|---|---|---|
| V60 | molienda media | 3 minutos |
| Prensa | molienda gruesa | 4 minutos |
| Espresso | molienda fina | 25 segundos |
Puedes usar un punto de molienda como un cambio pequeño y volver al catálogo de Orilla para probar otro perfil.